Quienes deben llevar una dieta sin gluten a menudo no lo tienen fácil. Aunque la oferta de productos ha aumentado considerablemente en los últimos años, sigue siendo insignificante en comparación con el surtido que contiene gluten. Las personas que consumen productos sin gluten todavía se ven obligadas a pensar mucho más en su «pan de cada día» que otras personas. Por eso, en Schnitzer hemos pensado en publicar recetas que sean muy fáciles de preparar con productos Schnitzer, que tengan un sabor delicioso y que aporten color y variedad a la rutina culinaria. El lema es: ¡está permitido copiar!

Recetas

Panecillos de queso sin gluten

El clásico de la panadería interpretado sin gluten.

Sándwich mediterráneo a la parrilla

Sándwich mediterráneo sin gluten hecho en la parrilla de contacto.

Glutenfreier Frühstückburger - Schnitzer

Hamburguesa de desayuno sin gluten

Una buena mañana empieza con una hamburguesa: contundente, rica en proteínas y sin gluten.

Muffins de torrijas

Tostadas francesas sin gluten, prácticas en formato pequeño.

Huevo en panecillo sin gluten

Huevos para el desayuno de otra manera: envueltos en un panecillo sin gluten.

Camembert al horno

Cremoso y caliente recién salido del horno: Camembert con ese toque especial para momentos únicos.

Tostada hawaiana

Ingredientes: Pan ecológico Schnitzer Grainy Lonchas de jamón (vegetariano) Lonchas de queso Una lata pequeña de rodajas de piña Hierbas frescas Preparación: Precalentar el horno a 180°C. Colocar el jamón, la piña y el queso sobre las rebanadas de pan....

Pastel de topo sin horno

Achocolatado, afrutado, rápido de preparar: el clásico en versión sin horno.

Crema de calabaza para untar

Ingredientes: 200g de calabaza Sal y pimienta Tomillo Pimentón en polvo Aceite de oliva Preparación: Quitar las semillas de la calabaza y cortarla en cubos pequeños. Sofreír los cubos en una sartén y añadir un poco de agua. Cuando la...

Pastelito de mango de la pastelería

Ingredientes: Para la base: Pan de avena orgánico Schnitzer 2 cucharadas de mantequilla Para la crema: 1 taza de nata 200 g de queso quark 4 cucharadas de azúcar Para la capa de mango: 1 mango fresco 1 sobre...

Dos tipos de mantequilla a las hierbas

Dos tipos de mantequilla a las hierbas para tu experiencia de barbacoa.

Barritas de ron danesas

Ingredientes: Para la base: Pan de avena orgánico Schnitzer Mermelada de frambuesa Para el centro: Brownie de chocolate orgánico Schnitzer Aroma de ron Para el glaseado: 2 claras de huevo 100 g de azúcar glass Zumo de limón Perlas decorativas...

4. Platz Rezeptwettbewerb: Semmelknödel Bratlinge von Lena - Schnitzer

4.º puesto en el concurso de recetas: Tortitas de albóndigas de pan de Lena

Ingredientes Dip de rábano picante y arándanos rojos 50 g de mermelada de arándanos rojos 50 g de rábano picante Mezclar todo bien y reservar. Ingredientes para las tortitas: 200 g de baguette o pan Schnitzer Classic/avena seco y duro...

1. Platz Rezeptwettbewerb: Ofenschlupfer von Peter - Schnitzer

1.er puesto en el concurso de recetas: Ofenschlupfer de Peter

Ingredientes: 4 - 5 Schnitzer Bio Panini Classic 4 tallos de ruibarbo 250 g de fresas 3 huevos 100 ml de leche 100 ml de nata 70 g de almendras laminadas 25 g de mantequilla 1 cucharada de fécula de...

5. Platz Rezeptwettbewerb: Banh Mi - Vietnamesisches Sandwich von Greta - Schnitzer

Banh Mi - Sándwich vietnamita

Ingredientes para 2 baguettes: 2 baguettes orgánicas Schnitzer Marinada para el pollo: 2 pechugas de pollo (con piel) 75 ml de salsa de soja sin gluten 1 cm de jengibre (pelado y troceado) 1 diente de ajo (troceado) 3 cucharadas...

3. Platz Rezeptwettbewerb: Käspress Knödel von Riccarda - Schnitzer

3.er puesto en el concurso de recetas: Käspressknödel de Riccarda

Ingredientes para 2 raciones: 2 panecillos sin gluten del día anterior (aprox. 120 g, prefiero los Panini Grainy) 75 ml de leche tibia 1 huevo 1/2 cebolla (aprox. 25 g) 1/2 diente de ajo 1 tomate seco (aprox. 5 g)...

2. Platz Rezeptwettbewerb: Burger mit Spargel, Bärlauch und Feldsalat von Yvonne - Schnitzer

2.º puesto en el concurso de recetas: Hamburguesa con espárragos, ajo de oso y canónigos de Yvonne

Ingredientes: 400 g de carne picada de vacuno 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo pequeño 1 cda. de ajo silvestre 1 cdta. de jengibre Sal y pimienta 1 huevo 4 panes para hamburguesa ecológicos (sin gluten) de Schnitzer 12...

Pan de burrata italiano

Ingredientes: Pan de masa madre ecológico con amaranto de Schnitzer Pesto verde Rúcula y espinacas baby Tomates 2 burratas Un poco de aceite de oliva Una pizca de sal Preparación: Hornear el pan a 200 grados durante unos 15 minutos...

Pan de ajo para separar

Crujiente por fuera, tierno por dentro; con un toque de ajo, un auténtico placer para compartir.

Brochetas de fresa

Ingredientes: Muffin de vainilla orgánico Schnitzer Fresas Arándanos u otras frutas a elección Preparación: Cortar los muffins en trozos pequeños. Lavar las frutas e insertarlas en brochetas alternándolas con los trozos de muffin. Se puede preparar con antelación para...

Tarta floral para el Día de la Madre

Ingredientes: 300 g de pan ecológico Schnitzer Rustic Un poco de mantequilla 1 taza de crema agria 200 g de queso crema 3 huevos Zanahorias moradas y naranjas Calabacín Especias al gusto Preparación: Desmigar el pan en un bol y...