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SCHNITZER SIN GLUTEN – SABOREA LA VIDA

Schnitzer Glutenfreiheit es sinónimo de un disfrute sin límites, donde no queda ningún deseo sin cumplir. Deliciosos productos de panadería ecológicos y sin gluten combinados con ventajas nutricionales y recetas bien pensadas.

100% producción ecológica, 0% saborizantes y conservantes artificiales

En Schnitzer, los productos solo contienen lo que es realmente necesario. Se prescinde de saborizantes y
conservantes artificiales y se apuesta por listas de ingredientes breves y comprensibles. Schnitzer cuenta con certificación ecológica desde 1992.

Schnitzer lleva más de 50 años como empresa de éxito en el sector de la alimentación consciente. El fundador de la empresa, el Dr. med. Johann Georg Schnitzer, ejercía como dentista en la década de 1960 y fue uno de los primeros médicos en deducir, a partir de su experiencia diaria, una relación entre la salud humana y la alimentación.

Producción propia en la sede de Offenburg

Desde 2001, Schnitzer produce productos de panadería ecológicos y sin gluten en su sede de Offenburg, en el sur de Alemania, bajo las más estrictas exigencias de pureza de las materias primas e higiene en la fabricación. Tras una importante inversión en modernas instalaciones de producción, acompañada de la obtención de la certificación IFS Food en 2016, Schnitzer se ha convertido en uno de los mayores fabricantes de productos de panadería ecológicos sin gluten y sigue apostando hoy en día por la calidad «made in Germany».

Material

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Revista Bio 05/2026

Comida ecológica online

Sin aglomeraciones en el supermercado, sin cargar bolsas: comprar alimentos
por internet y pedir que los lleven a casa es cada vez más popular.

Bühler Bote y Kehler Zeitung 03/2026

Foro regional en Kehl: Así es como más productos regionales llegan a los comedores

En el Regioforum Ortenau, responsables de cocina de comedores y servicios de restauración colectiva se reunieron con cerca de 25 productores con un objetivo común: llevar más alimentos regionales a los platos. Schnitzer estuvo presente con un stand.

Revista Bio 01/2026

Alimentos ecológicos sin gluten para una alimentación consciente

Durante más de cinco décadas, la empresa Schnitzer, con sede en Offenburg, se ha dedicado a los alimentos integrales y es una de las pioneras de la alimentación ecológica sin gluten en Alemania. El director general, Matthias Niemann, explica por qué Schnitzer se especializó tan pronto en productos de panadería para personas celíacas y cómo la empresa cumple con las altas exigencias de los alimentos sin gluten.

Der Guller Economía Regional 11/2025

Campeones ocultos de la región Black Forest Power

Schnitzer apuesta por lo ecológico sin gluten. La empresa tradicional conserva el pan sin gluten, sin necesidad de productos químicos

Red Südbaden 12/2025

Hornea, hornea sin gluten

La empresa Schnitzer de Offenburg es el líder del mercado en Alemania de productos de panadería sin gluten de calidad ecológica. Su enfoque se desarrolló a lo largo de la historia de la compañía. ¿Por qué fue así y qué hace que esta empresa familiar sea tan especial? Una visita al lugar.

Offenburger Tageblatt 10/2025

Relevo de senderistas en Schnitzer

Un "tesoro" para la región: representantes del taller educativo de la Bio-Musterregion entregan la cepa de vid del FiBL y reciben información sobre la empresa ecológica.

Medio ambiente y salud 04/2025

Elaboración cuidadosa de productos sin gluten y bajos en FODMAP

Entrevista con Ursula Krämer-Schille de Schnitzer sobre la dieta baja en FODMAP, productos de panadería sin gluten de alta calidad y la empresa Schnitzer.

Revista Slow-Food 05/2025

Del grano a tu propia harina

Moler grano en casa es muy sencillo con su propio molino de cereales. En este artículo se analizan las diferencias que existen y lo que se debe tener en cuenta.

Calificación máxima de «Muy bien» de ÖKO-TEST para nuestro Panini Grainy

Offenburg, 28.04.2025
El panecillo multicereales sin gluten Panini Grainy de la marca
Schnitzer GLUTENFREIHEIT ha sido galardonado con la máxima calificación de "Muy Bueno" (Sehr Gut) en la actual edición 05/2025 de la revista ÖKO-TEST.

Juntos hacia la cima

Fundación del equipo profesional de Ironman "Racextract Schnitzer"

Offenburg, 24.02.2025 - Schnitzer intensifica su compromiso en el ámbito del patrocinio deportivo y funda, junto con la empresa Racextract, un equipo profesional de Ironman.

Base de pizza ecológica

De redondo a cuadrado

Offenburg, 01.10.2024 - La base de pizza ecológica de Schnitzer está disponible a partir de ahora en un nuevo formato. Convence por sus ángulos y aristas, y por ofrecer más espacio para ingredientes personalizados.

Schnitzer celebra

Mes sin gluten de mayo

Offenburg, 01.05.2024 - El mes de mayo está completamente dedicado a la ausencia de gluten. Con numerosas campañas y ofertas, Schnitzer celebra el mes sin gluten.

Lanzamiento de producto

SCHNITZER LANZA EL PANINI RUSTIC BIO

Offenburg, 01.02.2024 - ¡Ideal para cuando tienes mucha hambre! Los panecillos sin gluten extra grandes a base de maíz, con un sabor intenso y una corteza de maíz crujiente.

Cooperación

SCHNITZER y RACEXTRACT siguen ampliando su colaboración

Las dos marcas de Offenburg, RACEXTRACT y SCHNITZER GLUTENFREIHEIT, intensifican
su colaboración en el ámbito del patrocinio deportivo.

CERTIFICADO POR FODMAP-ARM

Schnitzer facilita una alimentación baja en FODMAP

Para facilitar el día a día a las personas con un intestino sensible, Schnitzer ha hecho analizar hasta ahora nueve productos de diversas categorías por la universidad independiente Monash, certificándolos como bajos en FODMAP.

CERTIFICADO DE SOSTENIBILIDAD

CERTIFICACIÓN INICIAL SEGÚN EL ESTÁNDAR ZNU

Offenburg, 02.08.2023 - La producción de Schnitzer GmbH en Offenburg cuenta desde el 2 de agosto de 2023 con la certificación según el estándar ZNU de gestión sostenible.

Banco de imágenes

Ya sea catálogo, imágenes de ambiente o fotografías de producto, aquí tienes todo el material gráfico a tu disposición: