Sí. Los productos de la marca Schnitzer Glutenfreiheit están certificados como libres de gluten según los criterios de la Sociedad Alemana de Celiaquía (DZG). Contienen menos de 20 mg de gluten por kilogramo de alimento, es decir, menos de 20 ppm, cumpliendo así con el límite legal para la denominación "sin gluten".

Schnitzer produce productos de panadería ecológicos sin gluten en una planta de producción exclusivamente libre de gluten. Se controlan las materias primas, los procesos de fabricación y los productos acabados. Además, se aplican normas de higiene y calidad definidas; la producción cuenta con la certificación IFS Food.

Puedes encontrar los valores nutricionales y los ingredientes en el envase del producto y en la descripción correspondiente en la tienda online. Dado que las fórmulas pueden estar sujetas a cambios, siempre se debe leer la lista de ingredientes del producto en cuestión, ya que, por razones técnicas, las actualizaciones en la tienda online no siempre pueden realizarse al mismo tiempo.

Sí. Los productos de la marca Schnitzer Glutenfreiheit están certificados como sin gluten según los criterios de la Sociedad Alemana de Celiaquía (DZG) y contienen menos de 20 ppm de gluten. Por lo tanto, son adecuados para personas celíacas dentro de una dieta correspondiente. Además, Schnitzer no utiliza almidón de trigo sin gluten, por lo que sus productos también son aptos para personas con alergia o sensibilidad al trigo. Más información sobre la distinción entre estos cuadros clínicos.

Todos los productos Schnitzer son vegetarianos y, por lo tanto, ideales para una dieta vegetariana.

Tenemos algunos productos veganos en nuestra gama. Busca el icono vegano en la parte frontal del envase. También puedes filtrar por productos veganos en la columna de la izquierda de nuestra tienda online.

Nuestros productos se pueden encontrar en tiendas especializadas, tiendas de productos ecológicos, Edeka, Rewe, dm, Kaufland y otros supermercados.

Esto siempre depende del producto en cuestión. La recomendación de consumo se encuentra en el envase en forma de icono. Todos los productos que tienen el icono “Ready to eat” pueden consumirse directamente. Sin embargo, quienes prefieran algo más crujiente pueden hornearlos o tostarlos brevemente. Los panes pueden tostarse si se desea o prepararse como sándwich.

No, todos los productos de Schnitzer Glutenfreiheit ya vienen horneados. No tenemos mezclas para hornear en nuestro catálogo.

El brownie está listo para consumir y viene en un recipiente de papel. Puede cortarse directamente en trozos y disfrutarse.

Los productos en el comercio minorista tienen una vida útil de hasta 4 meses. Puedes encontrar la fecha de consumo preferente en cada producto.

Una vez abiertos, los productos deben conservarse cerrados herméticamente y consumirse en un plazo de 2 a 3 días.

La goma xantana es un carbohidrato de cadena larga que se utiliza en los alimentos sin gluten como agente espesante y gelificante. Fija el agua a los demás ingredientes, lo que hace que la masa sea más elástica y maleable. Además, la goma xantana mantiene los productos frescos durante más tiempo y evita que el pan se ponga duro.

Los productos Schnitzer se elaboran a base de diferentes harinas, como por ejemplo harina de arroz, harina de maíz, harina de trigo sarraceno y harina de avena integral. Puedes encontrar los ingredientes correspondientes en el envase del producto y en la descripción del producto en la tienda online.

Sí, todos los productos Schnitzer se elaboran sin almidón de trigo sin gluten.

Estamos trabajando continuamente en optimizar nuestros productos y reducir la adición de azúcar. Los siguientes productos ya no contienen azúcar añadido: Brot Rustic, Brot Grainy, todas las rebanadas (Schnitten), Brot Hafer, Baguette Grainy, Baguette Rustic, Baguettini Rustic y Grissini Tomate. Solo contienen azúcares presentes de forma natural.

En nuestros productos prescindimos por completo de ingredientes modificados genéticamente.

Trece de nuestros productos han sido analizados por la Universidad de Monash en Australia y certificados como bajos en FODMAP. Los FODMAP son ciertos carbohidratos que pueden causar problemas digestivos en personas sensibles. Los productos bajos en FODMAP pueden aliviar el intestino y reducir los síntomas del síndrome del intestino irritable. Puedes encontrar más información sobre el tema FODMAP aquí.

En el blog sobre alimentación sin gluten de Schnitzer, los afectados encontrarán información sobre celiaquía, alimentación sin gluten, listas de ingredientes, riesgos de contaminación y situaciones cotidianas. Las publicaciones médicas y sobre nutrición no sustituyen a un diagnóstico o asesoramiento individual.

Las contribuciones especializadas en el blog de Schnitzer son redactadas, entre otros, por la Dra. Stephanie Baas, médica y experta en celiaquía.

La fibra alimentaria es un componente no digerible de los alimentos que aporta beneficios para la salud del cuerpo humano. Con los productos Schnitzer se puede contribuir a alcanzar la ingesta de 30 g de fibra al día recomendada por la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE).

El Reglamento de declaraciones de propiedades saludables define diversas menciones sobre la fibra alimentaria en los productos alimenticios. Un producto alimenticio es «fuente de fibra» cuando contiene al menos 3 g de fibra por cada 100 g de producto. Con un alto contenido de fibra de al menos 6 g por cada 100 g, se puede hablar de un «alto contenido de fibra».

La fibra ayuda al cuerpo humano. Regula los niveles de azúcar en sangre y proporciona una mayor sensación de saciedad. Además, protege contra la hipertensión y favorece la salud intestinal.

Schnitzer opera en tres áreas clave:

• alimentos ecológicos sin gluten de larga duración
• molinos de cereales domésticos y prensas de copos
• conceptos y recetas para panaderías asociadas.

La línea de productos Schnitzer Glutenfreiheit está especializada en alimentos ecológicos sin gluten.

Schnitzer fabrica alimentos ecológicos sin gluten. El surtido de productos sin gluten de Schnitzer incluye, entre otros, panes, panecillos, baguettes, bollería dulce, snacks, cereales, pasta y comidas rápidas. Además, Schnitzer ofrece molinos de cereales, copos de avena y accesorios para el hogar.

Sí. Schnitzer GmbH & Co. KG es una empresa alemana con sede en Offenburg. Los productos de panadería ecológicos sin gluten se elaboran en la planta de Offenburg.

La sede de la empresa se encuentra en Offenburg, en el suroeste de Alemania. En estas instalaciones producimos en una panadería moderna con un alto grado de destreza artesanal y la experiencia de maestros panaderos y oficiales experimentados.

Siempre estamos en busca de nuevos empleados. Puedes encontrar las vacantes aquí.

Puedes enviar una candidatura espontánea a Ottilia Erlewein (oe@schnitzer.eu) y buscaremos una posición adecuada para ti en la empresa.

Puedes ponerte en contacto con nosotros fácilmente a través del formulario de contacto. Responderemos a tu solicitud lo antes posible.

Los minoristas establecen individualmente los precios de los productos. Como fabricantes, solo ofrecemos un precio de venta recomendado.

Probamos constantemente nuevas recetas con nuestros productos. Las compartimos en redes sociales y en nuestra página web. Las puedes encontrar aquí.

Si no estás satisfecho con alguno de nuestros productos, por favor contáctanos a través del formulario de contacto. Nos ocuparemos de tu solicitud a la mayor brevedad posible.

La producción de Schnitzer cuenta con la certificación del estándar ZNU de gestión sostenible desde agosto de 2023. El camino hacia la certificación de sostenibilidad y los objetivos de la estrategia de sostenibilidad se pueden consultar aquí.

Para nuestros productos orgánicos sin gluten, la calidad y la seguridad del producto son lo primero. Por un lado, los productos sin gluten deben estar envasados de forma que no exista riesgo alguno de contaminación. Dado que contamos con la certificación ecológica desde 1992 y no utilizamos conservantes artificiales, el envase sirve, por otro lado, para conservar el producto.

Solo así podemos garantizar y elaborar un producto impecable y de alta calidad.

Los envases de plástico se desechan mejor siempre en el contenedor amarillo.

El logotipo «Made for Recycling» de Interzero identifica la verificación de la reciclabilidad de los envases realizada por una empresa externa. El logotipo documenta que los envases vacíos pueden ser reconocidos por la planta de clasificación y procesados por los recicladores para obtener nuevo plástico.

Ya son 13 los productos que llevan el logotipo de Interzero "Made for Recycling": todas las variedades de Grissini ecológicos, barritas ecológicas, magdalenas ecológicas, brownie ecológico y base para pizza ecológica.

En los envases de panes ecológicos, baguette ecológica, chapata ecológica y panecillos ecológicos también se persigue el objetivo de que estos films plásticos sirvan para crear nuevo plástico. Sin embargo, las fases de prueba necesarias para este proyecto aún no han concluido.

Las exigencias para el material de envasado son especialmente elevadas en estos productos. Solo cuando estemos seguros de que nuestros productos están bien protegidos para su almacenamiento y transporte, presentaremos los envases para su verificación "Made for recycling".

Dentro de Alemania, los gastos de envío son de 6,00 €. A partir de un valor bruto de mercancía de 65,00 €, el envío es gratuito. Fuera de Alemania, los gastos de envío varían según el peso y la zona. Aquí encontrarás todos los precios listados por país.

Sí, a partir de un valor bruto de mercancía de 65,00 € tu pedido tiene envío gratuito dentro de Alemania.

Sí, los productos Schnitzer también se pueden enviar a los siguientes países: Alemania, Suiza, Francia, Austria, Bélgica, Italia, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia

No, no existe un valor mínimo de pedido en la tienda Schnitzer.

Ofrecemos una gran variedad de métodos de pago en nuestra tienda online: American Express, Apple Pay, Google Pay, Klarna, Maestro, Mastercard, PayPal, Union Pay, Visa

Sí, el pago exprés está disponible con los siguientes servicios: Shop Pay, PayPal y Google Pay.

El código de descuento puede introducirse durante el proceso de pago y se aplicará antes de realizar el abono.

Puedes hacer clic en "Ver direcciones" en tu perfil y luego ajustar tus datos a través del botón "editar".

Si deseas que tu paquete se entregue en una Packstation, introduce el número de la Packstation en el campo de dirección correspondiente a la calle y tu número de cliente (Postnummer) en el campo de dirección adicional. Ten en cuenta que la dirección de facturación no puede ser una Packstation.

Estaremos encantados de recibir tu pedido por teléfono llamando al: +49 781 504 7500

Con los molinos eléctricos (Cerealos, Vario) es posible moler el maíz de forma gradual.

De nuestros accesorios de molienda, solo los accesorios para Bosch, Kitchen-Aid y Kenwood grande son adecuados para procesar maíz de forma gradual.

Como único molino manual, tenemos en nuestro catálogo el Country, que puede moler maíz.

Con los molinos eléctricos (Cerealos, Vario) se puede moler arroz natural y arroz blanco.

De nuestros accesorios para moler, solo los modelos grandes para Bosch, Kitchen-Aid y Kenwood son adecuados para moler arroz.

Con los accesorios pequeños Jupiter y Kenwood, recomendamos procesar el arroz de forma gradual.
De los molinos manuales, los modelos Country, Manus I y CH son aptos para moler arroz.

Por lo general, no recomendamos moler arroz vaporizado (parboiled) con nuestros molinos.

Todos nuestros molinos cuentan con una muela de piedra. Por lo general, esta no es adecuada para moler semillas oleaginosas, ya que las piedras pueden volverse quebradizas y pegajosas. Se puede moler 1 cucharada de semillas de lino, sésamo y chía mezcladas con 500 g de cereal utilizando los molinos eléctricos y los accesorios de molienda.

Los molinos manuales no son, por lo general, adecuados para moler semillas oleaginosas.

Para laminar semillas oleaginosas, nuestra Campo con rodillos de acero inoxidable es adecuada.

Puede hacer copos de cualquier tipo de cereal, a excepción del maíz, que tenga aproximadamente el tamaño de un grano de trigo.

La única diferencia entre nuestros copos es que con el modelo Campo con rodillos de acero inoxidable, además de cereales, también puede procesar semillas oleaginosas. Esto no es posible con el Campo con rodillos de piedra, ya que el aceite de las semillas puede hacer que las piedras se peguen y se vuelvan quebradizas.

Depende de cuánta harina desee moler de una vez.

Con la Cerealo 100 puede moler hasta 100 g de harina fina por minuto y un máximo de 1,5 kg en una sola vez.

Con la Cerealo 125 puede moler hasta 125 g de harina fina por minuto y un máximo de 2,0 kg en una sola vez.

Con la Cerealo 200 puede moler hasta 200 g de harina fina por minuto y un máximo de 3,0 kg en una sola vez.

Los molinos no deben utilizarse durante más tiempo seguido, ya que el motor podría sobrecalentarse y el molino podría resultar dañado.

El tiempo de reparación es de 6 a 8 semanas.

Por favor, envíe el molinillo directamente a nuestra dirección:

Firma Schnitzer GmbH & Co. KG, Marlener Str. 9, 77656 Offenburg.

Le agradeceríamos que rellenara previamente el formulario que encontrará en nuestra página web y lo adjuntara al molinillo.

Es probable que el condensador esté defectuoso.

Es probable que el condensador esté defectuoso.

Al comprar uno de nuestros aparatos, comienza el periodo de garantía de 5 años. Simplemente guarde la factura y envíela en caso de reclamación de garantía. ¡No es necesario ningún registro por separado!

Durante el periodo de garantía, la empresa Schnitzer eliminará todos los defectos que sean atribuibles de forma demostrable a fallos de material o a una ejecución defectuosa. La garantía presupone un uso adecuado del aparato.

Es posible que los granos se hayan quedado atascados entre las piedras. Esto sucede cuando el molino se llena primero y se enciende después. Por regla general, los molinos siempre deben encenderse primero y llenarse posteriormente.

Para solucionar el problema, saque el grano del molino. Es posible que deba ajustar el molino a un nivel grueso para que caiga todo el grano. A continuación, puede volver a encender el molino y llenarlo de nuevo.

Para los modelos que se indican a continuación ya no hay repuestos disponibles: FE o FE 100/ AE / BE / BH / Allegro / Forma Fit / Gallé / KE / Ligno 100 / OH / OE / RH / VE / PE 200

Estos modelos llevan décadas fuera de nuestro catálogo, por lo que tampoco es posible realizar reparaciones.