Sobre nosotros
Sobre nosotros
50 años de experiencia en nutrición
Así empezó todo...
Schnitzer fue fundada en 1968 por el dentista Dr. Schnitzer, quien hizo accesible la filosofía de la alimentación integral a gran parte de la población a través de su literatura y productos. Desde 1996, Schnitzer ofrece productos de panadería ecológicos de larga duración; inicialmente, exclusivamente integrales. En 2002 tuvo lugar la primera expansión: se puso en marcha una producción ecológica sin gluten por separado. La segunda expansión tuvo lugar en 2014/2015. Se construyó una nueva planta de producción que entró en funcionamiento a finales de 2015. Desde entonces, allí se producen más de 30 recetas diferentes sin gluten desarrolladas por la propia empresa en un total de 7.000 m² – con certificación IFS Food (Higher Level).
El comienzo
1968
1968
Fundada el 1 de marzo de 1968 por el Dr. Johann Schnitzer en St. Georgen. Como cofundador de la filosofía de la alimentación integral, su objetivo era ofrecer molinos de piedra para cereales para uso doméstico.
años 70
años 70
En los primeros años de la empresa, Schnitzer se especializó en escribir sobre alimentación saludable en libros y en educar a la sociedad. La línea de negocio de molinos de grano domésticos, que persiste hasta hoy, se fundó en este contexto. En aquella época, Schnitzer era un pionero en el desarrollo de molinos de grano para uso doméstico. Schnitzer inventa el mecanismo de molienda de piedra y desarrolla accesorios de molienda para robots de cocina.
década de 1980
década de 1980
Introducción del sistema de licencia de panadería asociada, que hasta el día de hoy garantiza que el grano de Schnitzer se muela fresco en los molinos de piedra de las panaderías con licencia independiente y se hornee inmediatamente como harina integral 100% siguiendo las recetas de Schnitzer.
años noventa
años noventa
Creación de una nueva unidad de negocio: Schnitzer se aventuró en el sector de los productos de panadería integrales y duraderos para el consumo directo y los distribuye en el comercio especializado.
1992
1992
Implementación del Reglamento de la UE sobre producción ecológica en todas las actividades de la empresa.
2003
2003
Traslado de la empresa Schnitzer de St. Georgen a Offenburg
2006
2006
Tras dos años de desarrollo, la empresa Schnitzer funda Schnitzer Bräu GmbH & Co. KG y lanza la cerveza ecológica sin gluten. Un año después, sale al mercado Schnitzer Bräu Hirse-Lemon.
2015/2016
2015/2016
Reestructuración de la producción y triplicación de la capacidad productiva. La culminación exitosa de este traslado fue la certificación IFS de nuestra empresa.
2016
2016
Introducción de la línea de productos neo bakery. La elaboración tradicional combinada con un diseño moderno caracteriza esta línea de pan ecológico, estableciendo nuevos estándares para el pan y los panecillos.
2018
2018
Desde hace ya 50 años, Schnitzer es una empresa de éxito en el sector de la alimentación saludable. Esta es una buena ocasión para repasar nuestra historia y ser conscientes de la misión de la empresa y su propósito social. Nuestra misión para el futuro sigue siendo seguir desarrollando cada día una alimentación placentera y nutricionalmente sensata, siempre siguiendo nuestro lema: «nutrirse con inteligencia, disfrutar con conciencia».
El comienzo
1968
1968
Fundada el 1 de marzo de 1968 por el Dr. Johann Schnitzer en St. Georgen. Como cofundador de la filosofía de la alimentación integral, su objetivo era ofrecer molinos de cereales de piedra para uso doméstico.
años 70
años 70
En los primeros años de la empresa, Schnitzer se especializó en plasmar el tema de la alimentación saludable en libros y en educar a la sociedad. En aquella época, Schnitzer fue pionero en el desarrollo de molinos de grano para uso doméstico. Schnitzer inventó el mecanismo de molienda de piedra y desarrolló accesorios de molienda para robots de cocina.
Lo que nos hace ser quienes somos
Factores de
éxito de
Schnitzer
lista de ingredientes reducida
Procesos de producción optimizados
Sin ingredientes artificiales
Producción ecológica en Alemania
Certificación IFS Food
Empresa familiar
Servicio de atención al cliente interno
Experiencia en nutrición
Nuestros productos sin gluten más vendidos
Todos
NUESTRO EQUIPO
Somos un equipo motivado de cerca de 160 empleados y trabajamos a diario en la obtención de nuevos conocimientos sobre una alimentación saludable, placentera, con sentido y «inteligente».
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