Ingredientes:

Para la base:

• Pan de avena orgánico Schnitzer
• 2 cucharadas de mantequilla

Para la crema:

• 1 taza de nata
• 200 g de queso quark
• 4 cucharadas de azúcar

Para la capa de mango:

• 1 mango fresco
• 1 sobre de gelatina en polvo (Gelatine Fix)

Preparación:

1. Desmigar las rebanadas de pan y añadir unas 2 cucharadas de mantequilla derretida. Mezclar bien todo.

2. Colocar las migas de pan en un aro para tartas y presionar hasta formar una base compacta.

3. Montar la nata. A continuación, añadir el queso quark y el azúcar, y extender sobre la base de la tarta.

4. Pelar el mango, cortarlo en trozos pequeños y triturarlo. Después, añadir un sobre de gelatina en polvo y extenderlo como capa superior sobre la crema.

5. A continuación, refrigerar directamente y decorar al gusto antes de servir.

Como de una pequeña pastelería francesa.
¡Estas tartaletas son el epítome del verano: amarillas, radiantes y dulces!