Crema de calabaza para untar
Ingredientes:
- 200g de calabaza
- Sal y pimienta
- Tomillo
- Pimentón en polvo
- Aceite de oliva
Preparación:
- Quitar las semillas de la calabaza y cortarla en cubos pequeños.
- Sofreír los cubos en una sartén y añadir un poco de agua.
- Cuando la calabaza esté cocida, ponerla en un bol y sazonar al gusto.
- Triturar los cubos y, si es necesario, añadir aceite de oliva para obtener una consistencia suave.
- Poner el paté en un cuenco y servir con pan de Schnitzer.
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