Les personnes qui doivent se nourrir sans gluten n'ont souvent pas la vie facile. L'offre de produits a certes augmenté au cours des dernières années, mais elle reste néanmoins infime par rapport à l'assortiment contenant du gluten. Les mangeurs sans gluten sont toujours obligés de se préoccuper beaucoup plus de leur "pain quotidien" que les autres personnes. C'est pourquoi Schnitzer a décidé de publier des recettes faciles à préparer avec les produits Schnitzer, délicieuses et qui apportent de la couleur et de la variété dans le quotidien culinaire. La devise est la suivante : il est permis de copier!