leckere Rezepte

Glutenfrei genießen kann ganz einfach sein

Wer sich glutenfrei ernähren muss, hat es oft nicht leicht. Das Produktangebot ist zwar in den vergangenen Jahren viel umfangreicher geworden, aber dennoch verschwindend gering im Vergleich zum glutenhaltigen Sortiment. Glutenfrei-Esser sind immer noch gezwungen, sich viel mehr Gedanken um ihr „täglich Brot“ zu machen als andere Menschen. Deshalb haben wir von Schnitzer uns überlegt, Rezepte zu posten, die ganz einfach mit Schnitzer Produkten zuzubereiten sind, lecker schmecken und Farbe und Abwechslung in den kulinarischen Alltag bringen. Das Motto dabei lautet: Nachmachen ist erlaubt!

Rezepte

Toast Hawaii
Zutaten: Schnitzer Bio Brot Grainy Scheiben (Vegetarischer) Schinken Scheiben Käse kleine Dose Ananasringe Frische Kräuter   Zubereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Brotscheiben mit Schinken, Ananas & Käse belegen. Danach für ca. 10-15 Minuten in den Ofen schieben, bis...
Mango Pâtissérie Törtchen
  Zutaten: Für den Boden: Schnitzer Bio Brot Hafer 2 EL Butter Für die Creme: 1 Becher Sahne 200 g Quark 4 EL Zucker Für die Mangoschicht: 1 frische Mango 1 Päckchen Gelantine Fix Zubereitung: Die Brotscheiben verkrümeln und ca....
Grillspieße
Mediterrane Grillspieße mit Zucchini: Schnitzer Bio Sauerteigbrot mit Amaranth Grünes Pesto Oliven Zucchini Feta-Käse Schaschlikspieße Das Brot in kleine Würfel schneiden und mit Pesto bestreichen. Anschließend im Ofen oder der Pfanne rösten Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Feta-Würfel mit...
Italienisches Burrata-Brot
Zutaten: Schnitzer Bio Sauerteigbrot mit Amaranth Grünes Pesto Ruccola & Babyspinat Tomaten 2 Burrata Etwas Olivenöl Eine Prise Salz Zubereitung: Das Brot bei 200 Grad ca. 15 min knusprig backen. Anschließend etwas abkühlen lassen und mit Pesto bestreichen. Danach die...
Blumige Muttertagstarte
Zutaten: 300 g Schnitzer Bio Brot Rustic Etwas Butter 1 Becher Schmand 200 g Frischkäse 3 Eier Lila, orangene Karotten Zucchini Gewürze nach Wahl Zubereitung: Das Brot in einer Schüssel zerkrümeln und etwas geschmolzene Butter hinzugeben. Alles gut miteinander vermengen....
Fitness Brot
Zutaten: Schnitzer Bio Bread Less Räuchertofu Babyspinat Frischkäse oder Margarine Mini-Tomaten Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Sprossen für die Garnitur Zubereitung: Die Bread Less Scheiben mit Frischkäse oder Margarine bestreichen. Anschließend den Tofu in der Pfanne anbraten. Das Brot mit...
Brot Lasagne
Zutaten: 430 g Schnitzer Bio Brot Grainy 2 Becher Schmand 200 g Linsen 1 Zwiebel (ca. 150 g) 1 Zucchini 3 Karotten 2 Knoblauchzehen, gehackt 400 g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach...
Ziegenkäse Crostini

Ein Spiel aus süß und herzhaft – glutenfreies Crostini mit Ziegenkäse, Feige und Honig