leckere Rezepte

Glutenfrei genießen kann ganz einfach sein

Wer sich glutenfrei ernähren muss, hat es oft nicht leicht. Das Produktangebot ist zwar in den vergangenen Jahren viel umfangreicher geworden, aber dennoch verschwindend gering im Vergleich zum glutenhaltigen Sortiment. Glutenfrei-Esser sind immer noch gezwungen, sich viel mehr Gedanken um ihr „täglich Brot“ zu machen als andere Menschen. Deshalb haben wir von Schnitzer uns überlegt, Rezepte zu posten, die ganz einfach mit Schnitzer Produkten zuzubereiten sind, lecker schmecken und Farbe und Abwechslung in den kulinarischen Alltag bringen. Das Motto dabei lautet: Nachmachen ist erlaubt!

Rezepte

Frühlings-Foccacia mit Spargel & Erdbeeren

Glutenfreie Focaccia mit grünem Spargel und Erdbeeren: frisches, frühlingshaftes Rezept für leichte Mahlzeiten, Brunch oder Picknick.

Spargel-Brot

Das schnelle Brot für die Spargelzeit.

Spargelsalat

Knackiger Spargel trifft auf frische Zutaten – ein leichter Salat für den Frühling.

Erdbeer-Bruschetta

Süß trifft herzhaft: Saftige Erdbeeren auf knusprigem Baguette

Erbeerspieße
Zutaten: Schnitzer Bio Muffin Vanille Erdbeeren Blaubeeren oder weitere Früchte nach Wahl Zubereitung: Die Muffins in kleine Stücke schneiden Die Früchte waschen und abwechseln mit den Muffinstücken auf Schaschlikspieße schichten.   Lässt sich super vorbereiten für ein Picknick oder eine...
Spargel Baguetteschiffchen
Zutaten: Schnitzer Bio Baguette Classic Grüner Spargel Reibekäse Grünes Pesto Lauchzwiebeln Limette Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. In der Zwischenzeit den Spargel blancieren und in Stücke schneiden. Die Baguettes mit Pesto bestreichen. Anschließend mit Spargel und Reibekäse...
Goldene Frühlingsquiche
Zutaten: Schnitzer Bio Brot Hafer 30g Butter 1 Becher Schmand 4 Eier 100 ml Milch 100 g Cherrytomaten 1 Zucchini 100 g Reibekäse Rosmarin, Pfeffer, Salz Zubereitung: Für den Brotboden das Brot zerkrümeln und mit etwas geschmolzener Butter in einer...
Brunch Platte - Osterrezepte
  Zutaten: Schnitzer Bio Brot Classic Weichkäse Tête de moine Käsewürfel Hartgekochte Eier Spinat Frischkäse Paprika Aufstrich Apfel-Chutney Gurke Karotte Mini-Tomaten   Zubereitung: Häschen im Glas: Aus den Brotscheiben Osterhasen ausstechen und knusprig backen. In der Zwischenzeit Rahmspinat kochen und...
Oster Cupcakes
  Zutaten: Schnitzer Bio Muffins Vanille & Schoko 200 g Frischkäse 100 g Puderzucker Mandelkrokant Deko Rübli Schokoeier, Schokohasen   Zubereitung: Den Frischkäse mit dem Puderzucker zu einer glatten Masse vermengen. Anschließend auf den Muffins verteilen, ähnlich einem Osternest. Die Muffins...
Brottorte, herzhafte Kuchen-Edition
  Zutaten: 1 Packungen Schnitzer Bio Brot Rustic 200 g Frischkäse Gurke Hartgekochte Eier Tête de Moine Frische Kräuter   Zubereitung: Den Boden der gewünschten Form (Tortenring oder quadratisches Blech/Auflaufform) mit Frischhaltefolie auslegen. Anschließend eine Lage Brot auslegen. Danach mit...
Erdbeertiramisu
Zutaten: 2 Packungen Schnitzer Brot Hafer 500 g Mascarpone 250 g Speisequark 100 g Zucker 500 g Erdbeeren Erdbeermarmelade Sprühsahne   Zubereitung: Den Boden mit den Brot Hafer Scheiben auslegen. Die Mascarpone, den Quark und Zucker zu einer Creme verrühren...