leckere Rezepte

Glutenfrei genießen kann ganz einfach sein

Wer sich glutenfrei ernähren muss, hat es oft nicht leicht. Das Produktangebot ist zwar in den vergangenen Jahren viel umfangreicher geworden, aber dennoch verschwindend gering im Vergleich zum glutenhaltigen Sortiment. Glutenfrei-Esser sind immer noch gezwungen, sich viel mehr Gedanken um ihr „täglich Brot“ zu machen als andere Menschen. Deshalb haben wir von Schnitzer uns überlegt, Rezepte zu posten, die ganz einfach mit Schnitzer Produkten zuzubereiten sind, lecker schmecken und Farbe und Abwechslung in den kulinarischen Alltag bringen. Das Motto dabei lautet: Nachmachen ist erlaubt!

Rezepte

Maulfwurfkuchen ohne Backen

Schokoladig, fruchtig, schnell gemacht – der Klassiker in der No-Bake-Version.

Mango Pâtissérie Törtchen
  Zutaten: Für den Boden: Schnitzer Bio Brot Hafer 2 EL Butter Für die Creme: 1 Becher Sahne 200 g Quark 4 EL Zucker Für die Mangoschicht: 1 frische Mango 1 Päckchen Gelantine Fix Zubereitung: Die Brotscheiben verkrümeln und ca....
1. Platz Rezeptwettbewerb: Ofenschlupfer von Peter
Zutaten: 4 - 5 Schnitzer Bio Panini Classic 4 Stangen Rhabarber 250g Erdbeeren 3 Eier 100 ml Milch 100 ml Sahne 70 g Madelplättchen 25 g Butter 1 El Speisestärke (glutenfrei) 100 g Zucker  1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: Bio Panini...
Erbeerspieße
Zutaten: Schnitzer Bio Muffin Vanille Erdbeeren Blaubeeren oder weitere Früchte nach Wahl Zubereitung: Die Muffins in kleine Stücke schneiden Die Früchte waschen und abwechseln mit den Muffinstücken auf Schaschlikspieße schichten.   Lässt sich super vorbereiten für ein Picknick oder eine...
Knusperjogurt mit Granola
Zutaten: 1 Packung Schnitzer Bio Panini Hafer Mandelsplitter, Sonnenblumenkerne, Walnüsse Honig Butter Frische Beeren Zubereitung: Die Brötchen in einer Schüssel zerbröseln. Anschließend die Nüsse grob hacken. Für den Crunch Honig und Butter hinzugeben und vermengen. Am besten eignen sich dafür...
Süße Waffeln

Knusprig gebackene Brotwaffel für Frühstück und Nachmittagskaffee.

Oster Cupcakes
  Zutaten: Schnitzer Bio Muffins Vanille & Schoko 200 g Frischkäse 100 g Puderzucker Mandelkrokant Deko Rübli Schokoeier, Schokohasen   Zubereitung: Den Frischkäse mit dem Puderzucker zu einer glatten Masse vermengen. Anschließend auf den Muffins verteilen, ähnlich einem Osternest. Die Muffins...
Süße Toast-Röllchen mit Apfelfüllung
Zutaten für 12 Toast Röllchen Für die Füllung 1 – 2 mittelgroße Äpfel 20 g Butter 1 TL glutenfreier Zimt 1/4 TL geriebene Muskatnuss 50 g brauner Zucker 1 TL glutenfreie Maisstärke 4 EL Wasser Für die Röllchen: 1 Packung...
nobake Brownie Cheesecake
Zutaten für 10 - 12 Gläschen: 250 g Kondensmilch 600 g Frischkäse 1 TL Vanilleextrakt 6 Schnitzer Glutenfreiheit Bio Muffin Schoko 600 g Frischkäse in eine Schüssel füllen. 250 g Kondensmilch und 1 TL Vanilleextrakt dazu geben. Alles zu einer...
Süße Pizza
Zutaten für 1 Pizza: 1 Bio Pizzabase 100 g weiche Butter 115 g brauner Zucker 100 g Apfel- oder Birnenwürfel 3 TL glutenfreier Zimt 100 g Zucker 30 ml Wasser 100 g Frischkäse  Den Backofen auf 180° C (Umluft: 160°...
French Toast
Zutaten: 500 ml Milch 1 Zimtstange Schale einer Bio-Zitrone 2 Eier 1 Schnitzer Glutenfreiheit Bio Baguette Classic Zucker 1 TL Zimt Öl zum Braten  Zubereitung Milch mit Zitronenabrieb und Zimtstange in einem Topf zum Kochen bringen. Mit Folie abgedeckt abkühlen lassen....