Mühlen & Flocker

Die frischeste Art Vollkorn zu genießen

Mit den Schnitzer Getreidemühlen und Flockern können Sie zu jeder Zeit zuhause leckere und gesunde Speisen zubereiten und Sie wissen ganz genau, welche Zutaten enthalten sind.

Je nach Bedarf können Sie im Handumdrehen Getreideflocken für Porridge oder Müsli, frisches Mehl für Brote und Kuchen oder frisch vermahlene Gewürze für die exotische Küche herstellen.

Pure Vollkornbrote
Normaler Preis €19,90
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    • Das Backbuch mit 15 Grundrezepten des modernen vollwertigen Brotbackens.
    • Mit und ohne Sauerteig, je nach Rezeptur mit Vorteig, Brühstück, Quellstück oder Kochstück.
    • Immer mit Vollkornmehl frisch aus der eigenen Mühle und immer mit wertvollen Erläuterungen als Hintergrund-Wissen.
    • Für Back-Einsteiger wird alles ausführlich erklärt. Erfahrene Hobby-Bäcker finden vielfältige Anregungen für eigene Brotkreationen. Die zahlreichen Bilder machen Lust auf Brot und aufs Backen.

    Unterschiede Mühlen & Flocker

    Mühlen

    Beim Mahlen wird das Getreide zwischen zwei Mahlsteinen zerrieben. Der Abstand der Mahlsteine zueinander bestimmt, ob grober Schrot oder feines Mehl aus der Mühle kommt.

    Flocker

    Beim Flocken wird das Getreide zwischen zwei Walzen flachgedrückt. Aus dem Getreidekorn wird eine Getreideflocke. Ideal z.B. zur Herstellung von Haferlocken.

    Vollkorn macht Sinn!

    5 gute Gründe für eine eigene Getreidemühle

    Zu den Mühlen
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    Die Kleine mit dem Dreh! Mit ihren schnell austauschbaren Wechselmahlwerken machen Sie aus einer Kornmühle eine Mühle für Allergiker ohne die so gefürchtete Kontamination des Mahlgutes, obwohl Sie die gleiche Mühle verwenden.

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    Getreide

    Getreide zählt zu den ernährungsphysiologisch wertvollsten Lebensmitteln, weil es die vielen verschiedenen Nährstoffe, in einem guten Verhältnis zueinander, liefert.

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    FAQ

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    5 Jahre Garantie

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    Das Team

    Bäckermeister
    Elmar Zeiser

    Betriebswirt des Handwerks Schnitzer Partnerbäcker
    Mail
    Tel. 0781-50475-31

    Dipl. Oecotrophologin
    Bärbel Fielitz

    Bereichsleitung Schnitzer Partnerbäcker
    Mail

    Tel. 0781-50475-30