Süße Waffeln

Zutaten:

• 1 Packung Schnitzer Bio Brot Classic
• 250 ml Milch
• 1 Ei
• 2 EL Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Zimt
• Eine Prise Salz
• Puderzucker
• Apfelmus

Zubereitung:

1. Das Brot in kleine Krümel zerbröseln. Am einfachsten schnell per Hand zerkrümeln.

2. Die Milch über die Brotkrümel gießen, das Ei verquirlen und würzen. Danach kurz einweichen lassen, bis das Brot die Milch aufgenommen hat.

3. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.

4. Den Teig portionsweise in das vorgeheizte Waffeleisen geben und backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Danach nach Belieben mit Puderzucker, frischen Beeren oder Apfelmus servieren.

Guten Appetiti!