Mühlen & Flocker

Die frischeste Art Vollkorn zu genießen

Mit den Schnitzer Getreidemühlen und Flockern könnt ihr zu jeder Zeit zuhause leckere und gesunde Speisen zubereiten und ihr wisst ganz genau, welche Zutaten enthalten sind.

Depending on your needs, you can make cereal flakes for porridge or muesli, fresh flour for breads and cakes, or freshly ground spices for exotic cuisine in no time at all.

Pure Vollkornbrote
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    • Das Backbuch mit 15 Grundrezepten des modernen vollwertigen Brotbackens.
    • Mit und ohne Sauerteig, je nach Rezeptur mit Vorteig, Brühstück, Quellstück oder Kochstück.
    • Immer mit Vollkornmehl frisch aus der eigenen Mühle und immer mit wertvollen Erläuterungen als Hintergrund-Wissen.
    • Für Back-Einsteiger wird alles ausführlich erklärt. Erfahrene Hobby-Bäcker finden vielfältige Anregungen für eigene Brotkreationen. Die zahlreichen Bilder machen Lust auf Brot und aufs Backen.

    Unterschiede Mühlen & Flocker

    Mühlen

    During milling, the grain is ground between two millstones. The distance between the grinding stones determines whether coarse meal or fine flour comes out of the mill.

    Flocker

    In flaking, the grain is pressed flat between two rollers. The cereal grain becomes a cereal flake. Ideal e.g. for the production of oat flakes.

    Whole grains make sense!

    5 gute Gründe für eine eigene Getreidemühle

    Zu den Mühlen
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    Cerealo 100

    The little one with the twist! With its quick-change interchangeable grinders, you can turn a grain mill into a mill for allergy sufferers without the so dreaded contamination of the ground product, even though you are using the same mill.

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    Getreide

    Cereals are among the most nutritionally valuable foods because they provide the many different nutrients, in good proportion to each other.

    Spelt, wheat, rye and oats are available in Schnitzer organic quality in 10 kg paper bags.

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    Das Team

    Bäckermeister
    Elmar Zeiser

    Betriebswirt des Handwerks Schnitzer Partnerbäcker
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    Tel. 0781-50475-31

    Dipl. Oecotrophologin
    Bärbel Fielitz

    Bereichsleitung Schnitzer Partnerbäcker
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    Tel. 0781-50475-30

    Kundenbetreuung
    Laura Hund

    Schnitzer Getreidemühlen & Flocker
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    Tel. 0781-50475-00