Zutaten:

• 1 Packung Schnitzer Bio Muffin Vanille
• etwas Erdbeermarmelade
• Handvoll Erdbeeren
• 50g Frischkäse
• 40g Puderzucker
• 1 Tl Vanillezucker oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt
  
• optional 1 Tl Milch oder Sahne

Zubereitung:

1. Frischkäse in einer Schüssel mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Wenn die Creme zu fest ist, etwas Milch oder Sahne hinzugeben und anschließend in einen Spritzbeutel füllen.
   
3. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Muffin aus der Verpackung nehmen und mit einem Löffel ein Loch in die Mitte des Muffins stechen.
5. In dem Loch Erdbeermarmelade verteilen und etwas Creme hineingeben.
6. Darauf ein paar Erdbeerstücke platzieren und mit einer Haube aus Creme bedecken.
7. Zum Schluss die Muffins mit Erdbeerstücken verzieren.