leckere Rezepte

Glutenfrei genießen kann ganz einfach sein

Wer sich glutenfrei ernähren muss, hat es oft nicht leicht. Das Produktangebot ist zwar in den vergangenen Jahren viel umfangreicher geworden, aber dennoch verschwindend gering im Vergleich zum glutenhaltigen Sortiment. Glutenfrei-Esser sind immer noch gezwungen, sich viel mehr Gedanken um ihr „täglich Brot“ zu machen als andere Menschen. Deshalb haben wir von Schnitzer uns überlegt, Rezepte zu posten, die ganz einfach mit Schnitzer Produkten zuzubereiten sind, lecker schmecken und Farbe und Abwechslung in den kulinarischen Alltag bringen. Das Motto dabei lautet: Nachmachen ist erlaubt!

Rezepte

Ei in glutenfreiem Brötchen

Frühstücksei mal anders - verpackt in einem glutenfreien Brötchen.

Gebackener Camembert

Cremig-warm aus dem Ofen: Camembert mit dem gewissen Etwas für besondere Momente.

Toast Hawaii
Zutaten: Schnitzer Bio Brot Grainy Scheiben (Vegetarischer) Schinken Scheiben Käse kleine Dose Ananasringe Frische Kräuter   Zubereitung: Den Ofen auf...
Maulfwurfkuchen ohne Backen

Schokoladig, fruchtig, schnell gemacht – der Klassiker in der No-Bake-Version.

Kürbis Brotaufstrich
Zutaten: 200g Kürbis Salz und Pfeffer Thymian Paprikapulver Olivenöl Zubereitung: Kürbis entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel in...
Mango Pâtissérie Törtchen
  Zutaten: Für den Boden: Schnitzer Bio Brot Hafer 2 EL Butter Für die Creme: 1 Becher Sahne 200 g...
Zweierlei Kräuterbutter

Zweierlei Kräuterbutter für dein Grillerlebnis.

Dänische Rumkugelschnitten
Zutaten: Für den Boden: Schnitzer Bio Brot Hafer Himbeermarmelade Für das Mittelstück Schnitzer Bio Brownie Schoko Rumaroma Für die Glasur: 2...
4. Platz Rezeptwettbewerb: Semmelknödel Bratlinge von Lena
Zutaten Meerettich-Preiselbeer-Dip 50 g Preiselbeermarmelade  50 g Meerettich Alles miteinander vermengen und bei Seite stellen. Zutaten Bratlinge: 200 g trockenes,...
1. Platz Rezeptwettbewerb: Ofenschlupfer von Peter
Zutaten: 4 - 5 Schnitzer Bio Panini Classic 4 Stangen Rhabarber 250g Erdbeeren 3 Eier 100 ml Milch 100 ml...
5. Platz Rezeptwettbewerb: Banh Mi - Vietnamesisches Sandwich von Greta
Zutaten für 2 Baguettes: 2 Schnitzer Bio Baguette Marinade fürs Huhn: 2 Hühnerbrüste (mit Haut) 75 ml glutenfreie Sojasauce 1...
3. Platz Rezeptwettbewerb: Käspress Knödel von Riccarda
Zutaten für 2 Portionen: 2 glutenfreie Brötchen vom Vortag (ca 120g, ich mag am liebsten die Panini Grainy)  75ml lauwarme...
2. Platz Rezeptwettbewerb: Burger mit Spargel, Bärlauch und Feldsalat von Yvonne
Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel 1 fein Knoblauchzehe 1 EL Bärlauch 1 TL Ingwer Salz und Pfeffer 1...
Grillspieße
Mediterrane Grillspieße mit Zucchini: Schnitzer Bio Sauerteigbrot mit Amaranth Grünes Pesto Oliven Zucchini Feta-Käse Schaschlikspieße Das Brot in kleine Würfel...
Italienisches Burrata-Brot
Zutaten: Schnitzer Bio Sauerteigbrot mit Amaranth Grünes Pesto Ruccola & Babyspinat Tomaten 2 Burrata Etwas Olivenöl Eine Prise Salz Zubereitung:...
Knoblauch-Zupfbrot

Außen knusprig, innen weich – mit würzigem Knoblauch ein echter Genuss zum Teilen.

Erbeerspieße
Zutaten: Schnitzer Bio Muffin Vanille Erdbeeren Blaubeeren oder weitere Früchte nach Wahl Zubereitung: Die Muffins in kleine Stücke schneiden Die...
Blumige Muttertagstarte
Zutaten: 300 g Schnitzer Bio Brot Rustic Etwas Butter 1 Becher Schmand 200 g Frischkäse 3 Eier Lila, orangene Karotten...
Gefüllte Pilze mit Brotkrümeln
Zutaten: Schnitzer Bio Panini Hafer 5 große Champignons 50 g Feta 50 g Reibekäse Etwas frischer Knoblauch Frischer Schnittlauch Salz...
Spargel Baguetteschiffchen
Zutaten: Schnitzer Bio Baguette Classic Grüner Spargel Reibekäse Grünes Pesto Lauchzwiebeln Limette Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen....
Goldene Frühlingsquiche
Zutaten: Schnitzer Bio Brot Hafer 30g Butter 1 Becher Schmand 4 Eier 100 ml Milch 100 g Cherrytomaten 1 Zucchini...