Zutaten:

• Schnitzer Bio Muffin Vanille
• 200 g Speisequark
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 30 g Zucker
• 1 großer Apfel
• Zimt
• Mandelplättchen
• Puderzucker

Zubereitung:

1. Die Äpfel in Würfel schneiden und mit einem Schluck Wasser und Zimt ca. 10 Minuten köcheln lassen.

2. Währenddessen die Sahne steif schlagen. Danach Quark mit Zucker vermengen und die Sahne unterheben.

3. Die Mandeln rösten und einen Teelöffel Zucker hinzugeben, damit diese leicht karamellisieren.
4. Im Glas abwechselnd Creme, Vanillemuffin-Brösel und Äpfel schichten.
5. Zum Schluss mit Mandelsplitter und Puderzucker garnieren.

Ein Dessert für die Winterzeit.
Die Fruchtsäure der Äpfel, mit cremigem Sahnemousse und saftigem Vanillemuffin. Abgerundet von einer Note Zimt und einem Mandelcrunch - unwiderstehlich!