Ziegenkäse Crostini

Zutaten:

• 1 Packung Sauerteigbrot Amaranth
• 1 Rolle Ziegenkäse
• 3-4 Feigen
• Eine Handvoll Walnüsse
• Rosmarin
• 2 TL Honig

Zubereitung:

• Das Brot in Scheiben schneiden und in einer Backform platzieren.
• Die Ziegenkäserolle und Feigen in Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen.
• Walnüsse kleinhacken und mit dem Rosmarin auf den Broten verteilen.
• Die Brote mit Honig beträufeln.
• ! Unser Geheimtipp: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 min backen, bis der Ziegenkäse leicht karamellisiert ist !

Et voilà, guten Appetit!