Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan ecológico Schnitzer Classic
• 3 huevos
• 2 lonchas de queso para sándwich
• 1 tomate
• unas hojas de espinacas
• 50 g de queso feta
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Batir los huevos en un bol y verterlos en una sartén.
   
2. Colocar dos rebanadas de pan encima y esperar hasta que el huevo haya cuajado.
3. Dar la vuelta al pan con huevo y cubrir con el queso, el tomate, las espinacas y el queso feta.
4. Salpimentar al gusto y doblar por la mitad.

Podéis encontrar el vídeo con las instrucciones en nuestra cuenta de Instagram.