Ingredientes para una pizza

• Base para pizza Schnitzer
• 75 g de nata agria o crème fraîche
• 1/2 diente de ajo
• 1/2 calabacín
• 1/2 zanahoria pequeña
• cebolla roja pequeña
• 3-4 tomates cherry
• un puñado de rúcula
• sal, pimienta y hierbas italianas

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 °C y colocar la base de pizza en una bandeja de horno.
2. Mezclar la nata agria con sal, pimienta y hierbas, y extender sobre la base de la pizza.
3. Lavar las verduras, cortarlas en rodajas y distribuirlas sobre la nata agria.
   
4. Hornear durante 10 - 15 minutos.
5. Sacar del horno y cubrir con la rúcula.

Nota: La receta también funciona genial en la freidora de aire. Simplemente hornear a 180 °C durante 10 min.