Ingredientes:

• 400g Schnitzer Bio Fusilli
• 200g de pesto verde
• 1 mozzarella
• 2 puñados de tomates cherry
• 50g de piñones
• Unas hojas de albahaca fresca
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocer los fusilli en agua ligeramente salada siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Escurrir la pasta y mezclarla con el pesto en un bol.
3. Cortar la mozzarella y los tomates en trozos pequeños y añadirlos a la pasta.
4. Tostar los piñones en una sartén y añadirlos al resto de los ingredientes.
5. Remover bien la ensalada de pasta y salpimentar al gusto.
6. Por último, decorar con hojas de albahaca.