Ingredientes:

• Muffin ecológico de vainilla Schnitzer
• 200 g de queso quark
• 200 ml de nata para montar
• 1 sobre de estabilizante para nata
• 30 g de azúcar
• 1 manzana grande
• Canela
• Almendras laminadas
• Azúcar glas

Preparación:

1. Cortar las manzanas en dados y dejarlas cocer a fuego lento con un chorrito de agua y canela durante unos 10 minutos.

2. Mientras tanto, montar la nata. A continuación, mezclar el quark con el azúcar e incorporar la nata con cuidado.

3. Tostar las almendras y añadir una cucharadita de azúcar para que se caramelicen ligeramente.
4. En un vaso, alternar capas de crema, migas de muffin de vainilla y manzana.
5. Por último, decorar con las almendras laminadas y el azúcar glas.

Un postre para la época invernal.
La acidez frutal de las manzanas, junto con la cremosa mousse de nata y el jugoso muffin de vainilla. Todo ello redondeado con un toque de canela y el crujiente de las almendras: ¡irresistible!