Ingredientes para 4 hamburguesas:

-          1 Schnitzer Bio Burger Buns

-          4 patatas

-          Sal, pimienta, nuez moscada

-          4 hojas de lechuga

-          4 champiñones

-          2 tomates cortados en rodajas

-          4 lonchas de queso

Preparación:

1. Pelar las patatas, rallarlas finamente y exprimir el líquido de la masa de patata con un paño de cocina limpio.
2. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
3. Desempaquetar los panecillos de hamburguesa y hornear durante aprox. 10 minutos a 180°C con calor superior e inferior.
4. Cortar los champiñones en rodajas y saltearlos brevemente en una sartén.
5. Dar forma de rösti a la masa de patata y freír por ambos lados en una sartén con aceite.
6. Abrir los panecillos de hamburguesa y rellenar con lechuga, el rösti de patata, queso, rodajas de tomate y los champiñones.