Ingrédients :

• Pain au levain bio Schnitzer à l’amarante
• Pesto vert
• Roquette et jeunes pousses d’épinards
• Tomates
• 2 burratas
• Un peu d’huile d’olive
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Faites cuire le pain à 200 degrés pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

2. Laissez-le ensuite refroidir un peu et tartinez-le de pesto.

3. Garnissez ensuite les tranches de salade, d’épinards et de rondelles de tomate.

4. Pour finir, déposez la burrata sur les tranches et agrémentez d’une touche de pesto, d’huile et de sel

Un vrai régal, qui change du traditionnel casse-croûte !