Notre experte en maladie cœliaque : Dr Baas

Chères personnes intéressées par la maladie cœliaque,

bienvenue sur notre blog dédié au sans gluten. Je suis le Dr Stephanie Baas, pédiatre et experte en maladie cœliaque. Pourquoi me qualifier ainsi ? J'ai conseillé des patients atteints de maladie cœliaque pendant près de 20 ans et je me suis penchée sur (probablement presque) toutes les questions qui peuvent se poser dans ce domaine. Je souhaite aujourd'hui partager ce savoir accumulé avec vous, afin que vous deveniez vous-mêmes les experts de votre maladie.

Car vivre avec la maladie cœliaque est un défi quotidien. Certes, on trouve de plus en plus de produits sans gluten dans les supermarchés et les magasins discount, mais il manque souvent le bon interlocuteur pour la mise en pratique au quotidien et surtout pour les questions d'ordre médical. Les médecins généralistes et les gastro-entérologues n'ont pas toujours les connaissances nécessaires, et encore moins le temps de se pencher longuement sur vos questions.

Chez Schnitzer, nous voulons faire la différence. Non seulement avec des produits sains et savoureux, mais nous souhaitons également réunir pour vous des informations compréhensibles et scientifiquement fondées sur le thème de la maladie cœliaque. Vous trouverez ici tout ce qu'il faut savoir sur cette pathologie, son diagnostic, ses symptômes, les maladies associées et conséquences possibles, et bien plus encore. Vous pouvez lire tout cela ici sur le blog et le visionner dans de courtes vidéos. Car plus vous êtes bien informés, mieux vous vivrez avec la maladie cœliaque.

Vous avez des questions ou des suggestions de thèmes concernant la maladie cœliaque ? N'hésitez pas à nous envoyer un e-mail à blog@schnitzer.eu
Nous avons hâte de recevoir vos messages !