Das Backbuch mit 15 Grundrezepten des modernen vollwertigen Brotbackens.
Mit und ohne Sauerteig, je nach Rezeptur mit Vorteig, Brühstück, Quellstück oder Kochstück.
Immer mit Vollkornmehl frisch aus der eigenen Mühle und immer mit wertvollen Erläuterungen als Hintergrund-Wissen.
Für Back-Einsteiger wird alles ausführlich erklärt. Erfahrene Hobby-Bäcker finden vielfältige Anregungen für eigene Brotkreationen. Die zahlreichen Bilder machen Lust auf Brot und aufs Backen.
Hier bekommst du Neuigkeiten zu Themen wie glutenfreie Ernährung, Rezepte, Angebote im Shop und vieles mehr. Bleibe auf dem Laufenden und erhalte 10 % Rabatt auf Deinen nächsten Einkauf (anwendbar auf unser glutenfreies Lebensmittelsortiment). Mühlen, Flocker und Getreide sind vom Rabatt ausgenommen.