Italienisches Burrata-Brot
Zutaten:
- Schnitzer Bio Sauerteigbrot mit Amaranth
- Grünes Pesto
- Ruccola & Babyspinat
- Tomaten
- 2 Burrata
- Etwas Olivenöl
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
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Das Brot bei 200 Grad ca. 15 min knusprig backen.
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Anschließend etwas abkühlen lassen und mit Pesto bestreichen.
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Danach die Scheiben mit Salat, Spinat und Tomatenscheiben belegen.
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Zum Schluss die Burrata auf die Scheiben geben und einem Klecks Pesto, Öl und Salz verfeinern
Der absolute Hammer im Vergleich zur klassischen Brotzeit!
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