Zutaten für 4 Hotdogs:

Für die Karottenwürste:

• 4 große Karotten
• 2 El Olivenöl
• 1 El glutenfreie Sojasauce
• 1 Tl Ahornsirup
• 1 Tl geräuchertes Paprikapulver
• 1/2 Tl Knoblauchpulver
• 1/2 Tl Zwiebelpulver
• 1 El Apfelessig
• Salz und Pfeffer

Für die Hotdogs:

• 2 Packungen Schnitzer Bio Baguettini
  
• Gewürzgurken in Scheiben geschnitten
• Soße nach Belieben (Ketchup, Senf, Mayonnaise, ...)
• glutenfreie Röstzwiebeln
• frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Karotten schälen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 8-10 Minuten garen.
2. Die Zutaten für die Karottenmarinade verrühren und die noch warmen Karotten für mindestens 15 min darin ziehen lassen.
   
3. Die marinierten Karottenwürste in etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
4. In der Zwischenzeit die Baguettini nach Packungsanleitung im Ofen zubereiten oder halbieren und auf den Toaster legen.
   
5. Brötchen mit den restlichen Zutaten und der Karottenwurst belegen

Hinweis: Bei allen Zutaten – insbesondere Sojasoße, Gewürzgurken und Röstzwiebeln – auf eine eindeutig glutenfreie Kennzeichnung achten.