Ingrédients :

• 2 paquets de pain bio Schnitzer Rustic

• 300 g de lardons vegan
• 400 g de crème fraîche épaisse
• 4 œufs
• 5 oignons
• Ciboulette fraîche
• Sel, noix de muscade, paprika, poivre

Préparation :

• Émincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Après environ 5 minutes, ajouter les lardons et faire dorer.
• Pour la garniture : mélanger dans un saladier les oignons, les lardons, la crème fraîche, les œufs, la ciboulette et les épices jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Aplatir les tranches de pain Rustic au rouleau à pâtisserie.
• Nous avons tapissé une plaque de cuisson rectangulaire (38 x 25 cm) avec les tranches et formé un rebord avec des tranches coupées en deux.
• Verser la garniture dans le moule et enfourner dans un four préchauffé.

Faire cuire pendant 30 minutes à 200°C en chaleur traditionnelle (haut et bas).
Vous trouverez également la vidéo de la recette sur Instagram.

Bonne dégustation !