Soupe à la tomate épicée
Ingrédients :
- Baguettini bio rustiques Schnitzer
- 800 g de tomates passées
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 50 ml de crème de cuisson
- Sel, poivre, bouillon de légumes, paprika
- Basilic frais
Préparation :
- Hacher les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter ensuite l'ail et faire revenir brièvement.
- Ajouter les tomates passées et 1 c. à c. de bouillon de légumes, puis laisser mijoter environ 5 minutes.
- Mixer la soupe et incorporer la crème de cuisson.
- Pour finir, assaisonner selon votre goût et garnir avant de servir.
L'association de la soupe de tomates crémeuse et du baguette rustique est fantastique. Bon appétit !
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