Ingrédients :

• 1 paquet de paninis bio Classic Schnitzer
• 1 pot de crème fraîche
• 100 g de fromage râpé
• 200 g de champignons
• 1 poivron
• Oignons nouveaux
• 1 c. à café de paprika en poudre
• Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

• Coupez les champignons, le poivron et les oignons nouveaux en petits morceaux.
• Dans un saladier, mélangez bien les légumes avec la crème fraîche et le fromage.
• Assaisonnez le mélange avec le paprika en poudre, du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez bien.
• Ouvrez les petits pains en deux et répartissez généreusement le mélange dessus.
• Faites ensuite cuire les petits pains au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.

Les petits pains du vigneron peuvent être servis chauds ou à température ambiante. Ils accompagnent délicieusement les salades et de nombreux autres plats.