Ingrédients :

Pour la base :

• Pain à l'avoine bio Schnitzer
• Confiture de framboises

Pour la garniture :

• Brownie au chocolat bio Schnitzer
• Arôme rhum

Pour le glaçage :

• 2 blancs d'œufs
• 100 g de sucre glace
• Jus de citron
• Perles décoratives

Préparation :

1. Aplatir légèrement les tranches de pain et les couper en rectangles. Étaler ensuite de la confiture de framboises sur les tranches.

2. Émietter ensuite le brownie à l'aide d'une fourchette dans un bol et ajouter un peu d'arôme rhum.

3. Pétrir le brownie pour obtenir une pâte ferme (ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de beurre si nécessaire) et former une couche d'environ 2 cm sur le pain.
4. Pour le glaçage, battre les blancs en neige, puis incorporer le sucre glace et un filet de jus de citron.
5. Enfin, répartir le glaçage sur les tranches et décorer avec les perles décoratives.

Amusez-vous bien à découvrir la gastronomie danoise !