Ingrédients :

• 300 g de pain bio Rustic Schnitzer
• Un peu de beurre
• 1 pot de crème fraîche épaisse
• 200 g de fromage frais
• 3 œufs
• Carottes violettes et orange
• Courgette
• Épices au choix

Préparation :

1. Émiettez le pain dans un saladier et ajoutez un peu de beurre fondu. Mélangez bien le tout.

2. Formez ensuite une pâte avec les miettes et tassez-la. Beurrez bien le moule au préalable.

3. Mélangez la crème fraîche avec le fromage frais et les œufs, puis répartissez uniformément le mélange sur le fond de tarte.

4. Lavez les légumes et coupez-les en longues tranches fines à l’aide d’un économe.

5. Roulez les tranches et disposez-les dans le mélange au fromage frais. Cela leur permettra de garder leur forme. Répétez l’opération et disposez les rouleaux de toutes les couleurs.

6.  Faites ensuite cuire environ 30 min à 200 degrés.

Et voilà, une jolie prairie fleurie pleine de douceur !