Profi-Backform für eine außergewöhnliche Brotform
Besonders geeignet für Buffet-Brote
Für ca. 400g – 500 g Teig verwendbar
Technische Daten:
Maße: Breite x Tiefe x Höhe in mm: 50 x 395 x 55
Das Backbuch mit 15 Grundrezepten des modernen vollwertigen Brotbackens.
Mit und ohne Sauerteig, je nach Rezeptur mit Vorteig, Brühstück, Quellstück oder Kochstück.
Immer mit Vollkornmehl frisch aus der eigenen Mühle und immer mit wertvollen Erläuterungen als Hintergrund-Wissen.
Für Back-Einsteiger wird alles ausführlich erklärt. Erfahrene Hobby-Bäcker finden vielfältige Anregungen für eigene Brotkreationen. Die zahlreichen Bilder machen Lust auf Brot und aufs Backen.